特大天然トラフグ

特大天然トラフグが入荷しました。薄切りされたトラフグは皿の模様が透けるほどで、一枚ずつ綺麗に盛られた「菊盛り」は職人の熟練の技!トラフグはとても弾力があり、噛むほどに甘く芳醇な旨味が楽しめます!

宅配弁当「雅」

この度開花屋では仕出し弁当のメニューを見直し、より多くのメニューを揃えました。第一弾は「雅」。三段重ねのお弁当です。税別で2,200円。ぜひご注文下さい。ご予約は3日前までに、開花屋へ直接お電話でお願いします。

沼津漁港!

静岡県の沼津漁港へ仕入れに行きました。いつもお世話になっている「秋山商店」さんと一緒に市場を見て回り、アオダイ、シマアジ、ホウセキハタなどを仕入れました。獲れたて、旬の魚です。ぜひお召し上がりください!

旬の地魚

房総の地魚が入荷しました!カンパチ、マダイ、石垣鯛、金鯛です。

今が旬だけあって、身が引き締まってとても美味しいです。

ぜひお召し上がりください!

天然とらふぐ

千葉県・外房の太平洋で獲れる希少な天然とらふぐを活締め!
甘く芳醇な味わいと口の中で弾むような食感が美味。
ふぐ調理師免許を持つ料理長が一枚一枚丁寧に心を込めて仕上げます。
ぜひご賞味下さい。

おせちのご予約 受付開始!

毎年ご好評をいただいております、開花屋のおせち。今年もご予約の受付を開始します。
伊勢海老、数の子などの定番から、ローストビーフやタンシチューなど洋風なものまで豪華に入った三段重ねです。
11月末までのご予約に限り、お食事券をプレゼント!
価格は昨年同様、22,000円(税別)です。
ぜひお早目にご予約下さい!