季節の食材をふんだんに取り入れた、「開花コース」。

有頭海老の雲丹焼き、黒毛和牛のヒレステーキ、刺身盛り合わせ、江戸前寿司など、心を込めてお作り致します。

二名様よりご予約を承っておりますので、親しいご友人との集まり、職場の忘年会などでぜひご利用ください。

北海で育まれ、身入りが良い特大4Lサイズの本ずわいがにを今回大特価でご提供いたします。

特大4Lの大きな脚は両手に収まらないほど。 しかも5肩 （2 . 5匹） で約2㎏の大満足のボリュームです。

「蟹の女王・本ずわいがに」 の濃厚な旨味と繊細な甘みを、お腹いっぱいお楽しみ下さい。

ずわいがに　4L（約2㎏） 9,000円（税込9,720円）

※宅配希望の方は、着払いにて承ります。

※詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

房総半島の外房や東京内湾から、希少な天然トラフグが入荷しました。

甘く芳醇な味わいと、口の中で弾むような食感が美味。

ふぐ調理師免許を持つ料理長が、丁寧に心を込めてさばきます。

11月5日（日）まで、「トラフグ祭り」を開催中！

刺身（てっさ）、トラフグ鍋（てっちり）、白子の天ぷら、握り、ヒレ酒など、旬のトラフグをご堪能下さい。

北海道・紋別から新鮮な毛ガニが空輸されました。

身も蟹みそもぎっしり詰まった濃厚な甘みは他の蟹では味わえないおいしさです。

食べづらいのが毛ガニの難点ですが、開花屋ではお客様が食べやすいように包丁を入れて簡単に身をかき出せる状態でご提供しております。

一度味わうともうやみつきです！

いつも開花屋をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、9月19日（火）を休業日とさせて頂きます。

皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。

豊富な餌場で有名な伊豆・川奈より、丸々と肥えた極上の金目鯛が入荷しました。

伊豆のスーパーでは値が高すぎて売れないため売り場に並ぶことの少ない、2kgオーバーの大きな金目鯛です。

川奈から仕入れる金目鯛は、一本ずつ丁寧に釣り上げているので、美しく希少価値があり、またくせがなくしっとりとした食感が特徴で、脂がほんのり甘く上品な味わいです。

新鮮な金目鯛を存分に味わえる刺身のほかに、煮付けやガーリックグリルもご用意しております。

開花屋はこの8月で、創業16周年を迎える運びとなりました。

日頃の皆様のご支援、ご厚情による賜物と深く感謝いたしております。

今年の土用の丑の日は7月30日（日）です！

29日（土）までのご予約に限り、特別価格でご提供いたします。

いつも開花屋をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、8月16日（水）を休業日とさせて頂きます。

皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。

開花屋では、8月15日までの期間限定で、徳島産の「8年物天然岩牡蠣」をご提供しております。

通常、2～3年で出荷されるので、8年物というのは約500ｇもありかなりの重量感がある岩牡蠣です。

とても希少な天然岩牡蠣の為、1日5個の数量限定とさせていただきます。

大きな身と甘みの強さが特徴で、皆さまから大好評！

16周年感謝価格　1個（約500ｇ）2,890円（税込3,179円）でご提供させて頂きます。

北海道・紋別から、新鮮な北海の恵みが空輸されました。

冬が旬と思われがちですが、オホーツク海で獲れる毛蟹は今が旬で一番美味しいんです！

身がギッシリ詰まった毛蟹は甲羅を開けるとその蟹肉はとてもジューシーで甘く格別の味です。

蟹味噌もクリーミーで濃厚な味わいです。

開花屋ではお客様に手軽に食べていただけるよう、足の一本一本に包丁を入れてご提供致します。