祝い鯛

外房の鴨川より、身離れが良く、旨味が凝縮されてとても良質の鯛が入荷しました。

寿命が長い、皮が赤く身が白い「紅白」、また「めでたい」の語呂合わせなどから、縁起が良いといわれている鯛。

七五三やお食い初め、喜寿や米寿などのお祝いの席につかう「祝い鯛」は、切り身ではなく尾頭付きの鯛を一人一尾ずつ塩焼きにいたします。

お子さまの健やかな成長や、皆様のご健康をお祝いする席にぴったりの「祝い鯛」。 そんな人生の節目に訪れる「ハレの日」のお手伝いができれば幸いです。