炭火焼うな重

脂のりが良く箸で「すうー」と切れる程のとろける柔らかさ。
1ｃｍ程もある肉厚な身を、職人の絶妙な技と炭火の遠赤外線効果により香ばしくふっくら柔らかく仕上がるよう丹精込めて焼き上げました。
濃厚な旨味のたまり醤油と芳醇な長熟みりんをベースに、軽く炙った骨を加え作られた、こだわりの独自配合秘伝のタレで繰り返し焼き上げた「開花屋」自慢の逸品です。
7/19（土）・7/31（木）の土用の丑の日にスタミナ満点のうなぎを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！