天然トラフグ

日本近海で獲れるフグのうち、食用として認められているフグは22種類。その中でも高値が付き、「フグの王様」と称されているトラフグは、淡泊な身質でありながらしっかりとした甘味と旨味を兼ね備えた美味しさをもっています。

開花屋では、皿の模様が透ける程、薄く一枚ずつ綺麗に盛られた「菊盛り」でご提供致します。