伊豆・川奈の金目鯛

豊富な餌場で有名な伊豆・川奈より、丸々と肥えた極上の金目鯛が入荷しました。

伊豆のスーパーでは値が高すぎて売れないため売り場に並ぶことの少ない、2kgオーバーの大きな金目鯛です。

川奈から仕入れる金目鯛は、一本ずつ丁寧に釣り上げているので、美しく希少価値があり、またくせがなくしっとりとした食感が特徴で、脂がほんのり甘く上品な味わいです。

新鮮な金目鯛を存分に味わえる刺身のほかに、煮付けやガーリックグリルもご用意しております。