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期間限定メニュー

和風出汁醤油

800円 (税込 880円)

3種類のタイプの異なる醤油をブレンドして、火入れはせず、
「生」ならではの風味を生かしたオリジナル醤油だれ。

スープは、鰹をメインに、煮干し・鯖・昆布などの魚介の旨味を
じっくりと引き出しました。

鰹出汁の香り際立つ和風醤油スープのキレと旨味を味わって
頂きたいと思います。

※期間限定販売です!!

ラーメン

生姜醤油

727円 (税込 800円)

下総醬油のコクと旨味が、生姜のさっぱり感と調和した、試行錯誤の末、完成させた渾身の一杯。
生姜が効いたキリッとしたスープと、東京の老舗製麺所へ特別発注した中細麺のバランスが、絶妙な仕上がりです。
ラーメンタレをテーブルに置いていますので、濃い目がお好みの方は調整することができます。
追い生姜を入れるのもオススメです。

煮干醤油

745円 (税込 820円)

下総醬油ラーメンをベースに、煮干し独自の旨味、風味を加え仕上げました。
煮干しの旨みをしっかりと感じつつ、苦みやエグみと言った煮干しのクセは最小限に抑えた優しいスープ。
煮干ラーメン初心者の方に食べて頂きたい一杯♪
スープを口に含むと、煮干しの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

濃厚鰹醤油らーめん

772円 (税込 850円)

半生仕立ての鰹節は生ハムにも似た食感と味わいで、燻した鰹の薫りと旨味がやみつきになります。
下総醤油との相性も抜群で、飲み干すスープの最後の一滴が「一番美味しい」ラーメンです。

下総醤油

718円 (税込 790円)

男性向けグルメ雑誌『Dancyu』の醤油特集で、料理のプロから賞賛され『ナンバー1』の評価を獲得した「下総醬油」をベースとしたラーメンです。
香り・コク・風味豊かな「下総醬油」と、鶏ガラベースのコクあるスープをブレンドし、味わい深く仕上げました。
麺は東京の老舗製麺所へ特注した中細麺、チャ―シューは柔らかい肩ロースを贅沢に使用、メンマは歯ごたえが楽しい太メンマをトッピング致しました。

こってりブラック

772円 (税込 850円)

背脂や麺が黒くなってしまう程の濃厚醤油ラーメン!
多めの背脂が見た目はコッテリしていますが、甘みとコクがあって飲みやすく、味わい深いスープです。
その秘密は、特性味噌をブレンドする事により旨味成分をプラス。
スープの味濃い目がお好みの方は、テーブル上にあるラーメンダレを加えて調整する事もできます。

醤油とんこつ

809円 (税込 890円)

下総醤油をベースにした元ダレに、圧力寸胴で取った濃厚でクリーミーなスープを加え、
焦がしニンニク油でコーティングする事で、一口ほおばるとニンニクの香りが
口いっぱいに広がる濃厚でコク深い味に仕上がりました。
背脂、「多め」のオーダーも無料で承りますので、スタッフに申しつけ下さいませ。

赤八味噌

772円 (税込 850円)

「北海道味噌」を主に数種類の味噌をブレンドし、鶏ガラ・
乾物・香味野菜で丁寧に採ったスープで、味噌の旨味を
際立たせました。
豚ひき肉と新鮮野菜を炒め加える事で、濃厚でバランスの
とれた深みある味、『赤八』の完成です。
実は、『味噌屋八兵衛』人気NO1商品をそのままの味で
再現したラーメンです。

お子様らーめん

263円 (税込 290円)

小学生までのお子様がご注文いただけます。

セットメニュー -お好きなラーメンとご一緒に-

【セット】黒チャーハン

263円 (税込 290円)

【セット】肉汁焼餃子

263円 (税込 290円)

肉汁焼餃子3ケと小ライス

【セット】ケンティ唐揚

263円 (税込 290円)

鶏醤唐揚3ケと小ライス

【セット】チャーシュー丼

263円 (税込 290円)

フードメニュー下記ジャンルをクリックしてください。

トッピング

麺大盛

109円 (税込 120円)

白髪ねぎ

109円 (税込 120円)

野菜

163円 (税込 180円)

手作りワンタン(3ケ)

109円 (税込 120円)

メンマ

109円 (税込 120円)

味玉

109円 (税込 120円)

チャーシュー(2枚)

227円 (税込 250円)

単品メニュー

ライス(並)

181円 (税込 200円)

ライス(小)

136円 (税込 150円)

黒チャーハン(並)

600円 (税込 660円)

肉汁焼餃子(6ケ)

354円 (税込 390円)

冷凍餃子(18ケ)※テイクアウトのみ

648円 (税込 700円)

ケンティー唐揚(5ケ)

436円 (税込 480円)

杏仁豆腐

163円 (税込 180円)

ドリンクメニュー下記ジャンルをクリックしてください。

お飲み物

びんビール

636円 (税込 700円)

生ビール(グラス)

500円 (税込 550円)

オレンジジュース

100円 (税込 110円)

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