房総魚男メニュー | 株式会社グルーヴ-木更津グルメ食事

房総魚男-BOHSOH FISHMAN-メニュー

宴会メニュー

ご宴会には豪華ウニ鍋の飲み放題付5000円(税込）コース有！
4546円 (税込 5000円)

高級食材を使った贅沢鍋「黄金のウニ鍋」具材はカニ・帆立・ムール貝・あさり・イカ・鯛・てんこ盛りのウニ！〆の雑炊は、ウニ本来の甘みと濃厚な旨味が口の中に広がります。
貸切り宴会可能です。最大30名様までご予算、時間などご相談ください。

コース内容（全7品）
・新鮮刺身トロ函5種
・その日取れたて気まぐれサラダ
・車海老の塩焼
・鶏の塩麹焼
・エビと旬菜の天ぷら盛合せ
・黄金のウニ鍋
・ウニ雑炊

魚男人気商品・全8品！２時間飲み放題付き 4000円(税込）！＊30分前ラストオーダー
3637円 (税込 4000円)

皆さんの声にお応えして税込4000円（90分飲み放題付）
ボリューム満点のコース作りました。
みんなで食べて飲んで盛り上がりましょう！

◇和牛のこだわり塩もつ鍋
◇房総産刺身5種盛合せ
◇BIGなマグロカマ焼き
◇マグロとタイのアラ煮
◇ジューシーな鶏の唐揚げ
◇昆布〆房総なめろう
◇野菜ソムリエサラダ
◇ジューシー月見つくね

おすすめメニュー

木更津産　月夜牡蠣(1個）
580円 (税込 638円)

木更津干潟のゆりかご生育式牡蠣です。
潮の影響でかごの中で牡蠣同士がころがり合い、形が良く深いカップの殻が生成され、肉厚な身となる。沖合で海中に吊るしておく養殖と異なり栄養分豊富な東京湾内湾の干潟で育てる為、「牡蠣本来の濃厚な旨味が味わえる」「旨味が長く」が特徴。東京湾江戸前の旨味を凝縮した牡蠣となっています。
紫外線殺菌海水装置で浄化してから出荷しますので生食が可能です。

天然トラフグ刺し
1680円 (税込 1848円)

希少！！　天然トラフグを堪能する！
千葉県・外房の太平洋で獲れる希少な天然トラフグを活締め！
甘く芳醇な味わいと口の中で弾むような食感が美味。
料理長が一枚一枚丁寧に心込め仕上げました！
薄切りされたとらふぐ上身から皿の模様が透ける程、薄く一枚ずつ綺麗に盛られた「菊盛り」は、職人の熟練の技！　養殖のとらふぐは口にする事はあれど、天然のとらふぐは弾力・旨味が格段に違います。