今年の土用の丑の日は、7月23日(土)と、8月4日(木)です。
毎年ご好評いただいております、開花屋特製のうな重を今年も販売致します!
濃厚な旨味のたまり醤油と芳醇な長熟みりんをベースに、軽く炙った骨を加えて作られた、こだわりの独自配合のタレ。
この秘伝のタレを繰り返しつけて焼き上げた、開花屋自慢の逸品です。
7月22日までにご予約して頂きますと、特別価格1850円(税込1998円)でご提供致します。
スタミナ満点のうなぎで、暑い夏を乗り切りましょう!
今年の土用の丑の日は、7月23日(土)と、8月4日(木)です。
毎年ご好評いただいております、開花屋特製のうな重を今年も販売致します!
濃厚な旨味のたまり醤油と芳醇な長熟みりんをベースに、軽く炙った骨を加えて作られた、こだわりの独自配合のタレ。
この秘伝のタレを繰り返しつけて焼き上げた、開花屋自慢の逸品です。
7月22日までにご予約して頂きますと、特別価格1850円(税込1998円)でご提供致します。
スタミナ満点のうなぎで、暑い夏を乗り切りましょう!
徳島県近海で獲れる岩ガキは、日本海のものと比べると平らで大ぶりなのが特徴です。
黒潮のミネラル豊富な水と、四国の山々から流れ出した水が混ざり合うことで成長を早め、栄養を貯め込みます。
殻が大きいだけでなく、中身もぎっしり詰まっていて、食べ応えあり!
脂が乗った房総産の金目鯛。
金目鯛の旨味が染み出た煮汁をかけながら、ゆっくりと煮詰めています。
丁寧に煮た金目鯛は、ふっくらとしてホクホク♪
甘辛いつやつやの煮汁をかけてお召し上がりください。
いくつもの川が注ぎ栄養豊富な水が流れ込む東京湾では、脂の乗った肉厚な穴子が獲れます。
外国産などと比べて、高品質で希少な江戸前穴子。
ふんわりさっくりと天ぷらで、しっとりとろける煮穴子で、お召し上がりください。
小さい規模の醸造所で、職人が手塩に掛けて作られる人気のクラフトビールを、開花屋でも販売することになりました。
やさしい口当たりと甘い香りの「銀河高原ビール」と、口に広がる麦の旨味、豊潤なのにきれいな後味が特徴の「スプリングバレー 豊潤」。
ぜひご賞味下さい!
大人気、又木の金目鯛が入荷しております。
甘味、旨味、脂のり、どれも最高級!
刺身、塩焼きなどでぜひお召し上がりください!
いくつもの川が注ぎ栄養豊富な水が流れ込む東京湾では、脂の乗った肉厚な穴子が獲れます。
外国産などと比べて、高品質で希少な江戸前穴子。
ふんわりさっくりと天ぷらで、しっとりとろける煮穴子で、お召し上がりください。
房総半島の南端に位置する千葉県館山市の布良地区沖合は、黒潮と親潮がぶつかる好漁場で、「又木(またぎ)」と呼ばれています。
この漁場で釣られた金目鯛は「又木の金目鯛」と呼ばれ、脂のりが抜群で、一年を通して味の落ちることの少ない特別な金目鯛。
定番の煮付け、しゃぶしゃぶなどが人気がありますが、是非食べて頂きたいのは刺身と塩焼きです!
「金目鯛ってこんなに美味しいの?」とうならせてくれます。
毎年、大好評いただいております、岩ガキ「春香」。
ぷりっぷりのおおぶりな身!とろ~りとした舌触り。
口に入れた瞬間、濃厚な甘みと海の香りがふわーっと広がります。
ぜひご賞味下さい!