～備長炭串焼～　テイクアウト出来ます!!

備長炭串焼をはじめとする店内メニュー(一品メニューも含む)を、テイクアウトでご利用いただけます。

電話での注文承ります。

0438-25-1024（15時からお問合わせ可能です）

【串よしのこだわり】

①散酒

焼き台に乗せる直前に純米酒を吹きかける事で、柔らかくジューシーな仕上がりに。

②藻塩

ミネラルを多く含む藻塩は、素材本来の味を引き出し炭火串焼きにとって最高の調味料。

③備長炭で炙る

高温で焼くことで、表面はカリっと中は何とも言えないジューシーな仕上がり。

④秘伝のタレ

開店以来23年継ぎ足し続けている秘伝のタレ。