天津産　特大金目鯛

天津産の特大金目鯛が入荷しました！

通常は300ｇ前後なのですが、今回は500ｇ前後とかなり大きく、とても希少だそうです。

脂の乗った肉厚で程よくしまった身は弾力があり、煮ても焼いても美味しくとろけるような旨味が口いっぱいに広がります。

甘辛く炊き上げ上質な旨味を引き出した煮付けは、ごはんにもお酒にもよく合う逸品です！